SuperClipuri.com Top articole Toate categoriile Ultimele cautari

Aluat dospit, pregătit cu apă minerală, după o rețetă turcească




Doar copturile turcești sunt moi, aerate, aromate… Hm! Oare cine ar putea să le refuze? Eu — niciodată! De aceea, vă ofer această rețetă.

Ingrediente: 6 pahare de făină (900 g); 7 g de drojdie uscată; un pahar de lapte cald (250 ml); un pahar de ulei de floarea-soarelui (fără miros) (250 ml); un pahar de apă minerală carbogazoasă (250 ml); o lingură de sare; 2 linguri de zahăr.

Cum se prepară?

Aluatul obținut după această rețetă este potrivit pentru prepararea pizzei, pateurilor și plăcintelor cu umplutură sărată. Dacă vreți să pregătiți chifle sau alte copturi dulci, pur și simplu adăugați mai mult zahăr în compoziția aluatului.

Adăugați drojdia uscată în făina cernută. Amestecați.

Turnați laptele, uleiul și apa minerală carbogazoasă într-un bol. Adăugați sarea și zahărul.

Adăugați făina și frământați aluatul.

Acoperiți aluatul cu un prosop umed sau cu folie alimentară, după care lăsați-l să crească timp de 1-1.5 ore într-un loc cald.

Frământați foarte bine aluatul dospit. Apoi acoperiți-l și lăsați-l să se odihnească timp de 60 minute. Puteți să transferați aluatul preparat într-o pungă de plastic și să-l dați la frigider, unde el poate fi păstrat timp de 3-4 zile, fără să-și piardă prospețimea.

Sau puteți să-l folosiți imediat. Spre exemplu, eu am pregătit o ruladă și chifle cu mac. Divizați aluatul în 2 bucăți. Întindeți prima bucată de aluat într-o foaie dreptunghiulară, cu grosimea de aproximativ 5 mm. Răspândiți umplutura de mac pe suprafața ei (am folosit un amestec deja preparat).

Rulați foaia de aluat sub formă de ruladă. Uniți marginile ruladei, astfel încât să obțineți un inel. Folosind un cuțit, divizați rulada în segmente, fără să le secționați până la capăt.

Răsuciți puțin fiecare segment.

Pregătiți încă o ruladă din cea de-a doua bucată de aluat. Apoi pur și simplu tăiați-o în bucățele și așezați chiflele obținute pe tava de copt. Încercând să experimentez, am așezat câteva chifle în centrul „florii” de aluat.

Lăsați preparatele respective să se odihnească timp de 30 minute, după care ungeți-le cu ou bătut.
Coaceți-le în cuptorul preîncălzit până la 180°C, până se vor rumeni frumos.

Sursa: retete-usoare.eu

Ti-a placut acest Articol ? Lasa un like si distribuie pe facebook. Iti multumim !
Distribuie pe Facebook

Mai multe video de pe site

Micuţa invadează spaţiul câinelui pentru a-l pupa, provocând o reacţie pe care nici măcar tatăl nu o anticipase 2162



Horoscop Cassandra 20-26 mai. Berbecii sunt concentrați pe bani, Leii stârnesc admirație 583





21 de idei pentru a decora pereții casei tale într-un mod unic! Prietenii te vor invidia! 93



22 de lucruri absolut iritante care pot enerva chiar și cea mai calmă persoană 272



(VIDEO)O căţeluşă lăsată să moară, a născut legată şi şi-a îngrijit puii zile în şir, până a fost găsită 21



19 fotografii care te pot calma mai bine decât ceaiul de mușețel 21



Un artist desenează ilustrații despre viata in cuplu și tot mai multe persoane se recunosc în operele sale 396



15 fapte despre Roma antică despre care profesorii nu ne-au spus niciodată nimic 2454



20 de fotografii cu casele celui mai bogat sat din Ucraina, sat locuit de români: la drept vorbind, am rămas cu gura căscată! 887



Pavel Bartoș, declarație emoționantă despre soția lui: ”Întotdeauna găsește rezolvarea pentru orice problemă” 141




SuperClipuri.com 2025